きんかんマーマレードができました。

きんかんのマーマレードができました。

東京都町田市産の『きんかん』と北海道産の『てんさい糖』、広島県産『レモン』のみを使用して作っています。

製作途中の写真を紹介します。

「へた」と「種」を取り除き、煮始める前の銅鍋内の『きんかん』。

続いて、煮始めたところ
煮あがり出来上がった『きんかんマーマレード』

前の写真と見比べて頂ければ、実の煮あがり具合がわかると思います。

この後、瓶詰めの作業へと移りますが今回の写真はここまでです。

つばさ工房のジャムは一瓶500円で販売しております。

つばさ工房の店頭でも販売しています。

お近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい。

数量に限りがありますので売り切れの際はご容赦ください。