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つばさ工房ジャム日記 tubasakobo.exblog.jp

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つばさ工房で製作しているジャムの日記です


by つばさ工房
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きんかんマーマレードができました。


きんかんのマーマレードができました。
きんかんマーマレードができました。_d0170122_14092203.jpg
東京都町田市産の『きんかん』と北海道産の『てんさい糖』、広島県産『レモン』のみを使用して作っています。

製作途中の写真を紹介します。

「へた」と「種」を取り除き、煮始める前の銅鍋内の『きんかん』。
きんかんマーマレードができました。_d0170122_14193660.jpg

続いて、煮始めたところ
きんかんマーマレードができました。_d0170122_14302237.jpg

煮あがり出来上がった『きんかんマーマレード』
きんかんマーマレードができました。_d0170122_14254728.jpg
前の写真と見比べて頂ければ、実の煮あがり具合がわかると思います。
この後、瓶詰めの作業へと移りますが今回の写真はここまでです。

つばさ工房のジャムは一瓶500円で販売しております。

つばさ工房の店頭でも販売しています。
お近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい。

数量に限りがありますので売り切れの際はご容赦ください。

by tubasa-koubou | 2022-01-25 14:55