人気ブログランキング |

つばさ工房ジャム日記 tubasakobo.exblog.jp

好きなリンク先を入れてください

つばさ工房で製作しているジャムの日記です


by つばさ工房
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

12月店頭販売のお知らせ


つばさ工房では9月から平日の店頭販売以外に第2・第4土曜日にも店頭販売を行っています。
今月は、12日(土)26日(土)11時~14時つばさ工房の店頭で販売を行います。

12月11日現在のジャムのラインナップは前回12月4日のブログで紹介したものに加え、
12月店頭販売のお知らせ_d0170122_14152320.jpg
梅ジャム
東京都北区産















12月店頭販売のお知らせ_d0170122_14152419.jpg
いちじくジャム
静岡県掛川産















12月店頭販売のお知らせ_d0170122_14152790.jpg温州みかんマーマレード
東京都町田市産














12月店頭販売のお知らせ_d0170122_14152626.jpg
ラ・フランス
山形県産















の4種類が加わっています。
紅玉、もも、イチゴなどは残り僅かとなっています。
お近くにお越しの際は、つばさ工房へぜひお立ち寄りください。
皆様のご来店をお待ちしております。

# by tubasa-koubou | 2020-12-11 14:59

12月現在のジャムラインナップ_d0170122_14433079.jpg
紅玉
山形県産

山形県産の紅玉りんご使用。甘酸っぱい懐かしい味をお楽しみください。


12月現在のジャムラインナップ_d0170122_14433792.jpg
夏みかんドライアプリコット
東京都北区産

干しあんず入りマーマレードまろやかな味です。(干しあんずは長野県産)


12月現在のジャムラインナップ_d0170122_11340222.png
プラム(大石プラム)
山梨県産

太陽の恵みいっぱいの大石プラム使用。甘酸っぱい味が魅力。ヨーグルトに合います。


12月現在のジャムラインナップ_d0170122_11341855.png
晩白柚(ばんぺいゆ)
東京都町田市産

ばんぺいゆのわたと実の部分を使用したさわやか味です。


12月現在のジャムラインナップ_d0170122_11342368.png
ブルーベリー
群馬県老神温泉産

ブルーベリーの芳醇な味わいをお楽しみ下さい。


12月現在のジャムラインナップ_d0170122_11343140.png
あきひめ(苺)
静岡県産

酸味が少なく、甘みが強いです。


12月現在のジャムラインナップ_d0170122_11350155.png
キウイジャム
群馬県甘楽町産

有機キウイ使用。
てんさい糖を使いやさしい味です。


12月現在のジャムラインナップ_d0170122_14384863.jpg
ももジャム
山梨県産

完熟もも使用。
ほんのりレモンが効いています。


12月現在のジャムラインナップ_d0170122_11351949.png
夏みかんマーマレード
東京都北区産

つばさ工房の近隣でとれた夏みかん使用。さわやかな酸味。甘さ控えめ大人の味です。


12月現在のジャムラインナップ_d0170122_11352815.png
かりんシロップ
東京都北区産

北区産のかりんをシロップに仕上げました。
甘く濃厚なので、お湯や紅茶、炭酸水で割って飲むのがおすすめです。




# by tubasa-koubou | 2020-12-04 15:22

つばさ工房ではコロナウイルスの感染拡大防止のため、5/31まで活動を縮小しておりましたが、
6/1から開所することにいたしました。
12:00~13:00の間はシャッターを閉めていますが、ご対応いたしますのでチャイムを鳴らしてください。)
ジャムの販売も行っておりますので、よろしくお願いいたします。

また、肥後小町(苺)につきまして、入荷数が少ないため、
販売個数を1人1個までとさせていただきます。
(生産農家さんの畑でイノシシに食べられてしまったことが原因で、入荷数が例年の5分の1になってしまいました。)
なお、あきひめという品種の苺ジャムも販売しております。
ご理解、ご協力のほど、よろしくお願いいたします。

# by tubasa-koubou | 2020-06-01 14:00

つばさ工房では、2月にイベントでの出店販売を行います。
くだものとてんさい糖のみで煮た、季節のジャムを販売いたします。

2月8日(土) ふれあい満点市場 10:30~15:30
飯田橋ラムラ 1階区境ホール(スーパー三浦屋の隣)

2月16日(日)ささえあいフェスタ 10:30~15:30
北とぴあ 13階 飛鳥ホール

みなさまのお越しをお待ちしております。よろしくお願いいたします。

# by tubasa-koubou | 2020-01-24 11:16

新年がスタートし、今日はつばさ工房にくだものが届きました。
町田市から届いた「晩白柚」という柑橘類の果物です。ばんぺいゆと読みます。
晩白柚(ばんぺいゆ)が届きました_d0170122_11101191.jpg
写真の通り、とても大きいです。もしもつばさ工房のジャム瓶をお持ちでしたら、ぜひ見比べてみてください。

これを使って今年も、晩白柚ジャムを製作いたします。
もちろんてんさい糖を加えて作ります。
大きな果物ですが、白いワタの部分も使い、ジャムは甘苦い味に仕上がります。
グレープフルーツに味の雰囲気は似ていますが、クセになる味と言う人も。
ソーセージなどと一緒にパンに挟むとおいしいという口コミもあります。
できあがりましたら、ぜひご賞味ください。

# by tubasa-koubou | 2020-01-08 12:13