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つばさ工房ジャム日記 tubasakobo.exblog.jp

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つばさ工房で製作しているジャムの日記です


by つばさ工房
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タグ:手作りジャム ( 32 ) タグの人気記事



つばさ工房では、2月にイベントでの出店販売を行います。
くだものとてんさい糖のみで煮た、季節のジャムを販売いたします。

2月8日(土) ふれあい満点市場 10:30~15:30
飯田橋ラムラ 1階区境ホール(スーパー三浦屋の隣)

2月16日(日)ささえあいフェスタ 10:30~15:30
北とぴあ 13階 飛鳥ホール

みなさまのお越しをお待ちしております。よろしくお願いいたします。

by tubasa-koubou | 2020-01-24 11:16

最近、製作したジャムの紹介です。
寒い日が続きますが、12月ごろにとれた柿やかりんを、ジャムやシロップにしました。
柿ジャム・かりんシロップともに地域でとれた果物です。

・柿ジャム
つばさ工房と同じ北区西ヶ原でとれた、とても甘いジャムです。
てんさい糖のみを加え、少量のレモンで味を引き立てました。
製作ジャムのご紹介<柿ジャム・かりんシロップ>_d0170122_10585859.png
(↑店頭の写真です。このほかにもジャムが揃っています。)

・かりんシロップ
北区産のかりんを、のどにやさしいシロップに仕上げました。
甘く濃厚なので、お湯や紅茶、炭酸水で割って飲むのがおすすめです。
詳しいレシピは下記、昨年の記事をご参照ください。
柿ジャム・かりんシロップは店頭にて販売中です。
旬の果物を使ったジャムをぜひご賞味ください。


by tubasa-koubou | 2019-12-26 11:48

お詫びと 商品回収の お知らせ

いつも つばさ工房のジャムをお買い上げいただきまして
誠にありがとうございます。
この度、弊社が製造販売しております【肥後小町ジャム 苺 】
カビが発生しておりました。

賞味期限 2020 年 5 月 27 日

上記賞味期限の製造分となります。
これまでのところ健康被害の報告はございません。
ただいま検査機関にて、より詳しい検査を行っております。
お手元に上記賞味期限の【肥後小町ジャム 苺 】
お持ちのお客様がいらっしゃいましたらご返金させていただきます。
この度は、ご迷惑をおかけしまして大変申し訳ございません。
原因が解明次第、再度提示させていただきます。

2019 年 11 月 19 日
NPO 法人飛鳥会 つばさ工房
電話番号(03)3910-4617

by tubasa-koubou | 2019-11-20 10:57

つばさ工房は下記のイベントでジャム販売を予定しています。

10月12日(土) 戸田中央看護専門学校       紅葉祭
10月26日(土) 赤羽西福祉工房・赤羽西作業所   赤西工房まつり
10月27日(日) 王子生協健康まつり        豊島公園
11月03日(日) 赤羽自然観察公園祭り       赤羽自然観察公園

この後もイベント販売の予定が複数あります。
この後の販売のお知らせを随時ブログでお知らせいたします。

お近くで販売の際は是非お立ち寄りください。
皆様のお越しをお待ちしております。

by tubasa-koubou | 2019-10-03 11:58

つばさ工房では「手作りジャム予約販売会」の予約を受け付けています。
☆ジャム予約販売会ご注文受付中です☆_d0170122_11250518.jpg
☆ジャム予約販売会ご注文受付中です☆_d0170122_11261019.jpg
今回は、「夏みかんマーマレード」、「梅ジャム」、「桃ジャム」、「にんじん&レモンジャム」(限定)の4個セットで2,000円です。

予約販売会の特典として、
①次回以降ジャムの購入に使用できる200円割引券1枚
②予約販売会限定、「にんじん&レモンジャム」

・50セット限定となっております。
・プラス100円で箱入りにもできます。

・ジャムの受渡し期間は9月17日(火)~9月27日(金)となります。

ご注文は、電話またはFAX(ともに03-3910-4617)でお願い致します。
ご注文お待ちしております。

by tubasa-koubou | 2019-09-10 11:53

7月22日(月)~26日(金)10時~16時に

北区役所 第一庁舎玄関ロビーにて

「~障害者就労施設自主製品販売会~
ふれあいマルシェ(北区WEBサイト)、(PDFファイル)」
が行われます。

つばさ工房は7月22日(月)に手作りジャムの販売を行います。
季節のジャムを販売する予定です。
皆様のおこしをお待ちしております。

現在の店頭在庫のお知らせ
うめシロップ(東京都北区産)、
7月22日(月)ふれあいマルシェ販売のおしらせ_d0170122_12031940.jpg







ももジャム(山梨県産)、
7月22日(月)ふれあいマルシェ販売のおしらせ_d0170122_12040951.jpg







黄桃(山梨県産)、
7月22日(月)ふれあいマルシェ販売のおしらせ_d0170122_12050361.jpg







肥後小町(いちご)(熊本産)、
夏みかんマーマレード(北区産)、
梅ジャム(北区産)、
夏みかん&ドライアプリコット(北区産・国産)、
マイヤーレモンマーマレード(三重産)、
キウイ(群馬産)、
にんじん&夏みかん(所沢産・北区産)、
かりんシロップ(北区産)
となっております。

いづれも1ビン500円で販売しております。




by tubasa-koubou | 2019-07-17 11:39

6月8日(土)、9日(日)、滝野川会館で行われた『おちゃのこ祭祭』
ジャムなどの販売をおこなってきました。

たくさんのお客様にご来場・ご購入いただきました。
ありがとうございました。

肥後小町(苺)ジャムをはじめ、
つばさ工房の近所の七社神社の夏みかんを使用した
『七社神社で採れた夏みかんマーマレード』や、
皮を使用した『七社神社で採れた夏みかんピール』などを販売しました。

また、『人参&夏みかん』も販売を開始しました。

どちらも現在つばさ工房の店頭でも販売中です。

次の販売は6月21日(金)に北とぴあにて行われる『福祉のしごとフェア』の予定です。

よろしくお願いいたします。


by tubasa-koubou | 2019-06-14 15:38

つばさ工房では、イベント販売のほか、店頭でも毎日ジャムを販売しています。
<販売時間>平日 9:00~17:00

今回は現在販売中のジャムについて、ご紹介してまいります。
果物とてんさい糖だけを使った旬の味わいを、ぜひお楽しみください。

<苺>
店頭にて販売中!ジャムの紹介_d0170122_11190626.jpg肥後小町(苺)ジャム【在庫あり】

熊本産のいちご、肥後小町を使用。果肉が多く入っています。
いちごの甘酸っぱさにてんさい糖を加え、ほどよい甘さに仕上げました。

<柑橘系>
店頭にて販売中!ジャムの紹介_d0170122_15015884.jpg夏みかんマーマレード【在庫あり】

東京都北区産。皮を刻み入れた、オーソドックスな
夏みかんマーマレードジャムです。


店頭にて販売中!ジャムの紹介_d0170122_15020869.jpg夏みかん&ドライアプリコット【在庫あり】

東京都北区産の夏みかんを使用しました。
ドライアプリコット(干し杏)が入っています。


店頭にて販売中!ジャムの紹介_d0170122_15023515.jpg
七社神社で採れた夏みかんマーマレード【在庫あり】

こちらは東京都北区、つばさ工房に近い七社神社で採れた
夏みかんを使用しています。
新鮮で、若干甘みが出ています。


店頭にて販売中!ジャムの紹介_d0170122_15024341.jpg
にんじん&夏みかん【在庫あり】

所沢市の金時にんじんと、北区の夏みかんをミックス。
にんじんの味わいに爽やかな酸味が乗っています。


店頭にて販売中!ジャムの紹介_d0170122_15022346.jpg
夏みかんの実だけ使ったジャム【残りわずか】

神奈川県産夏みかんを、その名の通り
実だけ煮て作ったジャムです。
酸味が好きな方におすすめの味です。


店頭にて販売中!ジャムの紹介_d0170122_15015113.jpg
マイヤーレモンマーマレード【在庫あり】

三重県の陽の光をいっぱいに浴びた、マイヤーレモンです。
レモンとオレンジの掛け合わせと言われています。
まろやかな酸味とほのかな甘みが特徴です。

<梅>
店頭にて販売中!ジャムの紹介_d0170122_15024997.jpg青梅ジャム【在庫あり】

東京都北区産の梅を使用。
酸味と青みが癖になります。
マヨネーズやみそと合います。

<キウイ>
店頭にて販売中!ジャムの紹介_d0170122_14585223.jpgキウイジャム【残りわずか】

群馬県甘楽町産のキウイです。
ジャムにしてあるので、甘く食べやすい味わいです。


<かりん>
店頭にて販売中!ジャムの紹介_d0170122_14584168.jpgかりんシロップ【在庫少】

こちらも東京都北区産。シロップとなっています。
喉によく、少量を紅茶や炭酸で割るのがおすすめ。

<りんご>
店頭にて販売中!ジャムの紹介_d0170122_15014533.jpg
サンふじりんごジャム【残りわずか】

福島県会津産の、おいしいサンふじりんごです。
甘く優しい味わいなので、お子様にもぜひどうぞ。

by tubasa-koubou | 2019-06-14 15:38

つばさ工房ジャム、イベント出店販売のご案内

つばさ工房では5月・6月に、下記イベントに出店販売を行います。
果物とてんさい糖で作った手作りのジャムを販売します。

 5月18日(土) 13:30~16:30、19日(日) 10:00~16:00
会場:北とぴあ ドームホール

 5月25日(土) 10:00~16:00
会場:障害者センター(支援センターきらきら)

 6月8日(土) 10:00~16:00、9日(日) 10:00~15:00
会場:滝野川会館 5階小ホール

・福祉のしごとフェア
 6月21日(金) 11:00~15:30
会場:北とぴあ 13階飛鳥ホール

季節のジャムを販売する予定です。
当日販売予定のジャムは、
肥後小町(苺)、マイヤーレモンマーマレード、キウイジャム、
夏みかん&ドライアプリコット、梅ジャム、夏みかんマーマレード、
ふじりんごジャム、かりんシロップ
などを予定しています。
皆様のおこしをお待ちしております。

by tubasa-koubou | 2019-05-17 09:31

予約販売会は50セット、無事に完売しました。
ご利用いただきありがとうございました。


今年も熊本からいちご(肥後小町)が届きました。
いちごジャム<肥後小町>できました_d0170122_11225050.png

いちごジャム<肥後小町>できました_d0170122_11294931.png
こちらはその肥後小町とてんさい糖のみを使った、無添加のいちごジャムです。
甘酸っぱい今季だけの味わいをお楽しみいただけます。

つばさ工房店頭にて、1びん500円で販売しております。
ぜひ店頭へお越しください。

今後のイベントでも販売する予定です。
詳細は追ってお知らせします。
よろしくお願いいたします。

by tubasa-koubou | 2019-04-18 13:06