人気ブログランキング |

つばさ工房ジャム日記 tubasakobo.exblog.jp

好きなリンク先を入れてください

つばさ工房で製作しているジャムの日記です


by つばさ工房
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

タグ:果実の収穫 ( 3 ) タグの人気記事



新年がスタートし、今日はつばさ工房にくだものが届きました。
町田市から届いた「晩白柚」という柑橘類の果物です。ばんぺいゆと読みます。
晩白柚(ばんぺいゆ)が届きました_d0170122_11101191.jpg
写真の通り、とても大きいです。もしもつばさ工房のジャム瓶をお持ちでしたら、ぜひ見比べてみてください。

これを使って今年も、晩白柚ジャムを製作いたします。
もちろんてんさい糖を加えて作ります。
大きな果物ですが、白いワタの部分も使い、ジャムは甘苦い味に仕上がります。
グレープフルーツに味の雰囲気は似ていますが、クセになる味と言う人も。
ソーセージなどと一緒にパンに挟むとおいしいという口コミもあります。
できあがりましたら、ぜひご賞味ください。

by tubasa-koubou | 2020-01-08 12:13

みかんを入荷しました


旬の果物を紹介いたします。
みかんが届きました。
みかんを入荷しました_d0170122_11174874.png
こちらは、東京都町田市産の温州みかんです。
表面の見た目はスーパーの商品などとは多少違いますが、それは無農薬で育てられたからです。
その自然の味わいを活かしたみかんジャムをただいま製作中です。
みかんを入荷しました_d0170122_11180135.png
表面を磨いている最中の写真です。
これから皮をむき、煮ることでジャムにしていきます。

このみかんのジャムは近日中に、つばさ工房の店頭に並ぶ予定です。
よろしくお願いいたします。

by tubasa-koubou | 2019-12-26 11:48

6月9日(土)、10日(日)、 
滝野川会館で行われた『おちゃのこ祭祭』でジャムを販売しました。
多くのかたにご来場いただき、ありがとうございました。

紅甘夏や肥後小町など季節のくだものが人気があり持って行った分が早々に完売しました。
一部のジャムはつばさ工房店頭で販売しております。
よろしければ、お立ち寄りください。

先日つばさ工房の近所のお宅から、梅をいただけるといことになり収穫に行ってきました。
おちゃのこ祭祭販売ありがとうございました・梅の収穫に行きました。_d0170122_10265611.jpg
木に登り剪定も行いながらの収穫でした。

立派な梅がたくさん収穫できました。
おちゃのこ祭祭販売ありがとうございました・梅の収穫に行きました。_d0170122_10322725.jpg
つばさ工房からのお願い。
近隣のお宅(東京都北区西ヶ原周辺)で果実をご提供いただけるお宅を探しています。


by tubasa-koubou | 2018-06-13 10:39